Brownies de chocolate

procedimiento

1.  Derrita la manteca con el chocolate a baño maría.
2.  Bata las yemas con el azúcar hasta punto letra y sume el chocolate derretido, la esencia de
vainilla, las harinas y la levadura.
3.  Bata las claras a punto nieve e incorpore a la mezcla con movimientos

suaves y envolventes.

4. Coloque en una placa para horno enmantecada y hornee a 180 °C hasta

que esté cocido en su interior

ingredientes

100 g de manteca

150 g de chocolate amargo

4 huevos

400 g de azúcar

120 g de harina de maíz

60 g de harina de arroz

2 cdtas de levadura

Sal, c/n

Esencia de vainilla, c/n