Procedimiento
- Limpie los langostinos retirando la carcaza, patas, intestino. Pinche de 4 a 6 langostinos por palito.
- Marine con la mezcla de jengibre, ajo, ají molido, ralladura de lima, sal y pimienta.
- Cocine en una plancha o grill bien fuerte por unos minutos.
Ingredientes
- 36 langostinos
- 36 palitos de brochette
- Jengibre, c/n
- Ralladura de lima, c/n
- Ají molido, c/n
- Ajo, c/n
- Sal y pimienta, a gusto
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