Cookies de quinoa

Procedimiento

1. Mezcle 200 g de harina premezcla (libre de gluten), 200 g de harina de quinoa y el almidón.
2. Forme una corona, agregue 2 huevos, 200 g de azúcar y 200 g de manteca pomada o ghee. Integre todo, amase y estire.
3. Recorte la masa en círculos, cuadrados o dele la forma deseada y pinche las galletas.
4. Lleve a horno fuerte durante 5 minutos.

Ingredientes

• 200 g de harina premezcla (libre de gluten)
• 200 g de harina de quinoa y el almidón.
• 2 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de manteca pomada o ghee.