ÑOQUIS

1 kg de papas

165 gr de harina de trigo

80 gr de fécula de maíz

1 huevo

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Mira el paso a paso de como hacerlos en las próximas fotos!

Tip: si quisieras gnocchi de zanahoria o espinaca, reemplaza hasta 300 gr de papa por el sabor deseado (la espinaca es importante que ya esté cocida y bien escurrida!)

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